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自动油炸机应注意的工艺条件是非常重要的。油炸机油水节能油炸锅有电加热,煤加热,气加热等多种方式,该设备采用了国际上比较先进的油水混合油炸工艺,改变了传统油炸设备的结构,上解决了传统式油炸锅的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用,该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,控制酸介质升高,在油炸过程中自动过滤残渣,自动控温,从而延长炸油的使用寿命
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