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自动油炸机应注意的工艺条件有哪些呢，自动油炸机系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业，特点是可以连续化生产，节能，节省人工，使产品的品质更统一。能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。在全自动油炸机生产企业的应用中，掌握正确的清洗方法对保证自动油炸机的良好使用效果至关重要，这是使用全自动油炸机时应明确的关键信息。油炸温度是影响油炸食品质量的主要因素。它不仅影响油炸食品的熟化速度、口感、风味和色泽，而且会导致油炸本身的劣化。
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