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自动油炸锅分享家庭懒人版油条的做法

2022-09-14

  自动油炸机系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业,特点是可以连续化生产,节能,节省人工,使产品的品质更统一。能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。在全自动油炸机生产企业的应用中,掌握正确的清洗方法对保证自动油炸机的良好使用效果至关重要,这是使用全自动油炸机时应明确的关键信息。现在很多创业者使用油炸锅做油条,今天就为大家分享一个油条的家庭版“懒人版做法”,早上15分钟就能够做好。

自动油炸锅

  很多人都喜欢吃油条,但是又嫌太麻烦,所以都懒的做,其实做油条没有想象中的那么难的,今天分享一个油条很简单快速的做法,早上15分钟就能够做好,做法和配方我将详细的讲解,保证大家一看就会,下面看看是怎么做的吧!


  1、首先在盆中放500克的面粉,4克小苏打,4克双效泡打粉,1勺盐,打入一个笨鸡蛋,用筷子先把鸡蛋搅散,和所有的材料混合在一起,再加280毫升的温水边倒边搅拌,搅拌成面絮状之后倒入20毫升的油


  2、然后揉成面团,在面团的上面再涂抹一些油,然后盖上盖子,密封醒发一夜


  3、醒发好的面团千万不要揉搓,直接按压成长条,再切成均匀的长条


  4、把两个长条对折在一起,用筷子在中间压一下,再拿着两头扭几圈


  5、不需要二次醒发,下到5成热的油锅中,开中小火慢慢炸,炸至的过程中要给油条翻一下面,使其受热均匀


  6、炸至两面金黄,就可以捞出控油出锅了


  7、这样做油条简单,快速,而且炸出的油条根根都很蓬松,气孔非常的明显,比外面买的还好吃,自己做的也很有成就感,吃着也放心

自动油炸锅

   烹饪技巧:


  1、头天晚上和好面,冬天建议放在常温下密封醒发,夏天需要放在冰箱里密封醒发


  2、炸至的过程中,油温一定要在5成热左右,太高的油温、和太低的油温都不能使油条蓬松起来,还建议多翻动,翻动油条也是蓬松的关键步奏


  您会使用油炸锅做哪些美食呢?欢迎您能分享给大家!


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