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全自动油炸机可以连续化生产，节能，节省人工，使产品的品质更统一。能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。
在全自动油炸机生产企业的应用中，掌握正确的清洗方法对保证自动油炸机的良好使用效果至关重要，这是使用全自动油炸机时应明确的关键信息。油炸温度是影响油炸食品质量的主要因素。它不仅影响油炸食品的熟化速度、口感、风味和色泽，而且会导致油炸本身的劣化。
油炸机生产的食品光洁度好，无油烟，不串味，操作起来也是十分的简单，下面带大家了解怎样能够挑选一台合适的全自动油炸机?
1、首先，也是基本的，买设备，要选择正规厂家才能享受更好的服务，因此选择正规厂家应该是采购首要要素。
2、了解设备的材质、配置：材质，主机材质一般是不锈钢材质，不锈钢的型号厚度都在考虑之列;除了不锈钢部分其他配置例如电机、电加热管、电器等配件品牌的选择。
3、要知道设备的能源选择，油炸机的能源有电、燃气、燃煤等，根据实际需求来选择能源。
4、油炸机设备买回家是要使用的，那么售后服务也很是很重要，因此要选择一个售后服务有保障的合作伙伴，确保设备的使用过程中遇到故障能够在一定时间内享受到售后服务，杜绝因设备故障而造成的停产等状况。
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