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食品行业油炸锅的应用越来越广泛

2022-05-26

       自动油炸锅分为:电加热、煤加热、燃气加热等加热方式。是一种无烟型、多用途、水油混合油炸设备,本设备采用国际上选用的油水混合油炸工艺,改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统油炸设备的缺点,可以同时油炸各种食品,对方并没有改变,一机多用,从加热储层中间的过程,控制上下油层的温度,有效缓解煎炸油的氧化程度,扼制酸性媒介的兴起,在煎的过程中自动过滤剩余检查,自动温度控制,从而延长煎炸油的使用寿命。

自动油炸锅

  1、巧用原理,优良油采用油、水、油脂的比例不同的原理,在我们的工作过程中把所有的残渣浸入水中,将较低的动物油转化为植物油,从根本上解决了传统油炸机的残渣、动物油、反复油炸酸化油炸油和变质碳化物产生致癌物质。


  2,提高质量,以确保健康的特殊工艺残渣和动物油脂离开工作层,加上中间加热有效控制上下油层对流,以确保各类油层纯净,油炸食品不仅颜色、气味和味道,外观干净美观(无黑点现象),提高产品质量,延长保质期。


  3,节省炸油,有利于环保本产品解决了传统煎炸机过热干燥导致油大量挥发的问题。油水混合技术使油层以下的水不断产生少量的蒸汽,并渗透到油层向煎炸油中加水,从而扼制油的大量挥发;中央加热过程可随意调节,根据自己的需要,电控装置控制温度的升降,有效缓解煎炸油的氧化程度,扼制酸性介质的产生,从而延长煎炸油的循环使用,减少浪费,比传统油炸机节油50%以上,同时减少了空气污染,使操作者避免了烟熏。


  4,油不串味、一机多用该工艺通过限位控制,分区温度控制,科学的比例使用植物油和动物脂肪,油炸食品浸出脂肪自然沉降低植物油,油保持这样纯粹的中上阶层工作,同时可以油炸的各种各样的食物,每个串味,多用途,可增加您的业务。


  5、自动油炸锅厂家在机器上配备了先进的自动控温装置,油温在常温至230度之间,根据煎炸产品的选定温度,自动控制加热开关,以保持温度恒定,不仅降低能耗,并且操作方便、快捷,提高了工作效率,深受用户欢迎。

自动油炸锅

  自动油炸锅的使用现已广泛,广泛应用于各种餐饮行业,得到了社会各界的认可。随着经济的快速发展和收入水平的不断提高,人们对生活质量有了更高的要求,人们越来越关注食品安全和自动油炸锅的功能。现在,油炸锅行业正在发生变化。满足人们生活和生产的需要。


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