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​教大家如何去看油炸机内油的质量

2021-09-10

教大家如何去看油炸机内油的质量


  很多朋友反应想学如何去看油炸机内油的质量,今天油炸机厂家来给大家说说如何去看油炸机内油的质量。


  一、根据油的颜色判断质量。用透明玻璃杯装入需观察的油样。然后透过玻璃杯观察放置在在玻璃杯后面的文字(例如报纸)。如果透过玻璃杯能大约看到(哪怕非常模糊报纸上正文的文字(4号或者5号字),这时候的油质量还处于较好状态。但如果完全模糊,看不到报纸上的文字,这时候油的质量就比较差了,应当马上更换新油。

油炸机

  二、看加热时冒烟情况。把油加热到190℃,观察到油炸锅的发热棒有冒青烟的情况,代表煎炸油的质量较差。


  三、用炸篮测量。先把炸薯条的炸篮放进油炸锅,炸篮的边沿与油面齐平。再观看炸篮网格,如果能看到下面两个网格,还可继续使用。但如果可以看到的少于两个网格,应更换煎炸油。

油炸机

  1。先进的油水一体化技术克服了传统油炸机的缺陷,自动过滤,能保持油炸油的清洁,使油炸产品一致,不仅提高了产品质量,延长了货架期,而且为产品带来了更高的附加值。


  2.先进的机械配置和控制,始终能保持良好的工作状态,不仅能提高产量,还能使产品质量稳定,色、香、味统一。


  3.油炸机的自动过滤,在不频繁换油的情况下,大大延长了油炸油的使用寿命。全自动油炸机全自动系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业,特点是可以连续化生产,节能,节省人工,使产品的品质更统一。能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。油炸过程中消耗的油相当于产品所吸收的油,节油效果是毋庸置疑的。

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