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​油炸锅厂家来为大家解答为何倒油时会炸锅

2021-04-06

油炸锅厂家来为大家解答为何倒油时会炸锅


  不少朋友问厂家自己在倒油时会炸锅,不知道怎么回事,今天油炸锅厂家来给大家说说为何倒油时会炸锅。

油炸锅厂家

  1、为什么油炸锅会起火?


  因为油加热到一定程度到达油的燃点就会起火,油炸锅是专门做油炸制品的设备,一般采用什么加热都可以,包括全自动油炸锅,可采用电加热,煤加热,燃气加热,燃油加热,也可采用如乙醇等生物燃料加热。各有各的优缺点无油炸锅比用油炸锅那种好用都属于高温加工食物,一般都会破坏本身的营养,之所以说油炸食品不利于健康不是说油不好,而是高温的作用,无油炸锅虽然没有使用油,但是也是高温处理。

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  2、油炸锅油发黑怎么处理


  把锅烧热,放进食醋250克左右,待发出吱吱响声时,用炊帚蘸醋刷洗,然后把醋倒掉,用清水洗净,即可除去黑灰和锈斑。然后用食油在锅里涂擦后,把锅扣在火上烧几分钟,然后用布或棉花擦一会儿,铁锈就会除净,一直到锅破旧时也不生锈。


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